Food Delivery

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Meine Story

Dominic Kluge ist Masterchef und Founder von Fire Berry Consulting – mit über 15 Jahren Erfahrung in der Spitzenhotellerie und gehobenen Gastronomie. Seine Laufbahn begann in internationalen Hotel- und Gastronomiebetrieben, wo er Küchenstrukturen, Prozesse und Konzepte auf höchstem Niveau kennengelernt und mitgestaltet hat.

Mit einem tiefen Verständnis für operative Exzellenz und konzeptionelle Entwicklung hat er später mehrere Gastro-Start-ups und Restaurantprojekte aufgebaut und begleitet. Heute liegt sein Fokus auf der Entwicklung skalierbarer Food-Konzepte, moderner Gastronomie-Modelle und strategischer Markenentwicklung im Food-Sektor.

Was ich bisher gemacht habe

2019 – Jetzt
Founder & Consulting Chef at Fire Berry Consulting
2016 – 2019
Gastro Consultant & Concept Developer (Start-ups & Restaurant Projekte)
2012 – 2016
Executive Culinary Roles in international Hotelgruppen (u. a. Meliá Hotels International, Steigenberger Hotels & Resorts)
2008 – 2012
Küchen- & F&B Positionen in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
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